最近因為開始自製豆漿,所以就開始找適合的黃豆原料.做了一番功課後.最好買到的應該是好市
多的統一有機黃豆.加拿大進口.有慈心有機認證,但我個人對統一的食品有偏見.再加上非台灣
本地產,我也知道台灣本土黃土在人力成本及量少的情形下.其價格是比國外進口高.
但其實仔細比較.黃豆目前分為四種
進口基改黃豆,進口無基改黃豆.台灣有機黃豆,進口有機黃豆
高雄選十號有機非基改豆 500g 140元
高雄選十號非基改豆 500g 100元
好市多統一有機非基改豆(美國) 750g*2 240元
高雄選十號有機非基改豆 應該是台灣本土最好的黃豆品種.
跟好市多的相比,一樣的容量 1500g 420元 VS 1500g 240元 多了180元
第二等級高雄選十號非有機 1500g 300元 VS 1500g 240元 多60元
其實差距很少.而且高雄選十號產量有限.有機的量更少.目前已經沒貨
不輸給國外的品質跟口感.在外面也不可能喝到.因為量少價高,
500g 140元 的有機黃豆 以1:4比例來做 約可做2500cc的豆漿
統一的豆漿 450ml 20元 2500ml=111元
140元高濃純香在地黃豆自製豆漿vs111元整個城市都是我的化工廠豆漿
就給大家自己去選擇
彰農米糧也有提供不少的其他優質的農產地.也順便買了有機青仁黑豆,蜂蜜.善化農會黑芝麻
老闆娘本身對於相關知識有不少心得,也很用心經營.在其BLOG上有不少資訊供大家參考
採用真空包裝.在包裝上也是非常用心.如下圖
http://goo.gl/dgVYZB
