容器類購買建議

最近整理瓶瓶罐罐的心得

容器類材質盡可能的選擇三種材質 瓷 玻璃 不鏽鋼

瓷 
中國製我自己買到真的都有股異味..比較好的會標明骨瓷(CHINA BONE)
我個人是滿喜愛都倫 英國製.雖然台灣代理商相比於國外價格真的囧oz
日本的narumi也是不錯的選擇.但還是建議有去日本再順便帶,便宜的
可以找大創的39元系列

玻璃
除了重量外.幾乎完美的材質,可微波.可煮.可烤.常見的品牌.寧康(pyrex)
locklock樂扣樂扣,glasslock,都有出玻璃材質的各式容器跟水壼

不鏽鋼
相對上面二項.是最耐操的材質.另一方面是對於材質上.一般消費大眾無法很明確的知道其真正材質.只能看商人良心跟找有信用的品牌.而價格上因為台灣的鋼鐵水準不錯.所以基本上價格都算合理.比較有問題的可能是在使用上,很多人都會覺得為什麼用鋼刷一直刷還會有黑黑的產生
呃...關於這問題..就麻煩自行google.再講下去就要寫一大堆了

至於最划算便宜的PP材質.他的標誌分類為5號.近年來更有些會標註 BPA FREE(不含雙酚A).說實在的.我也不知這是什麼.但我知道就是對人體不好.因此目前比較好的品牌使用的材質叫做Tritan™ Copolyester
1). 不含雙酚A (在聚合生產過程中無 BPA 成分，在使用過程中也不會釋放 BPA。)
2). 清澈透明
3). 優異的抗衝擊強度
4). 耐溫範圍廣
5). 堅固、經久耐用
6). 不殘留氣味、抗污
7). 屬於可回收的素材

依我的看法.塑膠類的容器原本的用意就是.輕便.經濟.耐操.適合戶外環境

使用.但如果是長期常常接觸的.例如 烹飪器具(包含量杯等等),居家或辦

公的水杯,都還是以選擇瓷或玻璃為主,其實還有一個最大的原因

那就是口感.玻璃及瓷擁有好的保溫及傳導能力.在對於味道的影響上也

是最少的.金屬類容器製品.如果你常裝咖啡或茶.都會很容易附著顏色.及

異味.我自己是有一個膳魔師內裡就是不鏽鋼.我的作法就是小蘇打+清潔

劑.異味是可以有效的去除.但顏色無法.在瓷器方面要去除茶垢之類的

可以用牙膏.幾乎九成有效

講了那麼多.就是大家在購買容器時.可以多想一下.才不會像我一堆膠塑

保鮮盒跟水壺(有些都是送的).用起來感覺又不是很滿意.PP類用久了.你怎麼洗就是覺得不乾淨.因為表面會有刮痕.看起來就霧霧髒髒的